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                  酒店大型油煙機清洗作業標準

                        1)煙道90%以上可以見到原有材質本色,無殘留塊狀油污。

                        2)煙罩,防火脫排,運水風扇,凈化器做到表面無油污光亮。凈化器箱體內部清潔達到90%以上,無沉積油污。

                        3)風機葉輪表面清潔達到90%以上能見到底漆顏色。機箱內部無沉積油污。

                        4)廚房灶臺,墻面光亮整潔,廚具無損壞丟失。施工現場清掃整潔,無灰塵油污。垃圾定點存放。


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